Bolo de avelã

Ingredientes:

• 300g de avelã
• 300g de açúcar
• 125g de farinha
• 6 ovos
• fermento

1. Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se a avelã e a farinha, 1 colher de fermento. Por fim as claras em castelo. Unta-se a forma com a manteiga e vai a cozer 20 minutos.