Seguidores

domingo, 29 de maio de 2011

Pão de ló










Ingredientes:

  • 125g de farinha de trigo com fermento
  • 6 ovos
  • 280g de açúcar
  • sal q.b

  1. Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até obter um preparado muito fofo e esbranquiçado.
  2. À parte, junte umas pedrinhas de sal às claras e bata-as em castelo bem firme.
  3. Junte as claras ao preparado de gemas e açúcar alternadamente com a farinha.
  4. Deite a massa numa forma redonda, previamente untada e polvilhada com farinha.
  5. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200 graus (forno quente). Reduza um pouco a temperatura até 160 graus (forno brando) e deixe cozer cerca de 55 minutos. Desenforme sobre uma rede.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita, voltem sempre!