Bacalhau à Lagareiro

Ingredientes:

• 800g de batatas, de preferência novas
• Sal q.b
• 2 postas de bacalhau demolhado
• 1,5dl de azeite
• 2 dentes de alho
• Meia cebola

1. Lave as batatas, corte-as e leve-as ao lume a cozer em água e sal.
2. Num tabuleiro, coloque as postas de bacalhau, o azeite e os dentes de alho, descascados e esmagados.
3. Leve a assar, cerca de 10 minutos, em forno forte (220 graus).
4. Sirva o bacalhau com as batatas cozidas, peladas, a meia cebola cortada às rodelas e, se quiser, ovo cozido e azeitonas.