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quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Bolo simples de limão e côco









Ingredientes:

  • 250g de açúcar
  • 200g de margarina
  • 300g de farinha
  • 6 ovos batidos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 100g de coco ralado
  • Raspa de 1 limão


1. Batem-se os ovos com o açúcar e vai-se adicionando a margarina, o leite e a farinha, misturando tudo muito bem.

2. Por fim juntam-se o coco ralado e a raspa de limão. Verte-se o preparado numa forma com buraco, untada de margarina e polvilhada com farinha e leva-se a cozer em forno médio, cerca de uma hora.

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