"Empoeiradas" de laranja

Ingredientes:

• 100g de farinha
• 80g de açúcar
• 1 ovo
• raspa e sumo de uma laranja

1. Misturar a farinha, o açúcar e o ovo. Amassar tudo bem.
2. Quando estiver uma massa homogénea, raspar a casca da laranja e adicionar depois o sumo. Misturar bem.
3. Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada. Cortar a massa com uma forma à escolha (eu usei flores) e dispor as bolachas num tabuleiro também enfarinhado.
   
4. Levar ao forno a 180 graus até estarem cozidas.