Bolachinhas com chocolate

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 150g de açúcar
• 1 ovo
• 320g de farinha
• 50g de chocolate (em barra)

1. Bater a manteiga com o açúcar até deixar de se sentir o granulado. Adicionar o ovo e bater tudo.
2. Juntar a farinha e amassar bem.
   
3. Polvilhar uma superfície com farinha e tender a massa com o rolo de cozinha.
   
4. Cortar, com a ajuda de uma forma para bolachas, círculos em número par e dispor num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
   
5. Levar ao forno a 200 graus durante cerca de 20 minutos.
6. Depois de cozidas, deixar arrefecer. Derreter o chocolate e barrar as bolachas, unindo duas a duas.