Panados de frango com amêndoas

Ingredientes:

• 3 peitos de frango
• um dente de alho
• sumo de meio limão
• sal q.b.
• farinha q.b.
• 1 ovo
• pão ralado q.b.
• amêndoa palitada q.b.

1. Abrir os peitos de frango ao meio. Temperá-los com um pouco de sal, sumo de meio limão e alho.
2. Dispor em pratos a farinha, o pão ralado e o ovo batido.
3. Picar levemente a amêndoa na picadora, de modo a ficar granulada. Misturá-la depois com o pão ralado.
4. Panar os peitos de frango primeiro com farinha, seguida pelo ovo e finalmente pelo pão ralado com a amêndoa.
5. Fritá-los até estarem dourados.