Espirais com perú, cogumelos, fiambre e queijo

Ingredientes:

• 250g de espirais
• 2 bifes de perú pequenos
• uma lata de cogumelos laminados
• 5 fatias de fiambre de perú fino
• 2 fatias de queijo flamengo
• Sal, sumo de limão e alho q.b.

1. Cortar os bifes em tiras e temperar com sal, alho (usei em pó) e sumo de meio limão. Reservar.
2. Cozer as espirais em água a ferver. A meio da cozedura, juntar a carne e deixar cozer. Adicionar depois os cogumelos, apenas para aquecerem.
3. Escorrer a água da cozedura e juntar o fiambre e o queijo, ambos em pedaços pequenos. Mexer para envolver bem. Levar mais um pouco ao lume se necessário (se gostarem do queijo mais derretido).
4. Servir de imediato.