Pescada com legumes em papillote

Ingredientes:

• 4 postas de pescada
• 3 cenouras
• 1 alho francês
• 2 cebolas médias
• 1 dente de alho
• Azeite q.b.
• Sal 
• 3 folhas de louro
• Tomilho
• Pimenta
• Sumo de limão

1. Temperar as postas de pescada com sal, alho e sumo de limão.
2. Ralar as cenouras, cortar as cebolas e o alho francês em rodelas fininhas.
3. Dispor os legumes num pedaço de papel de alumínio, juntar a posta de pescada, a folha de louro, regar com um fio de azeite e adicionar a pimenta e o tomilho. Fazer o mesmo com as restantes postas.
4. Embrulhá-las bem, formando uma trouxinha, e levar ao forno pré-aquecido até cozinharem (aproximadamente 35 minutos).