Tagliatelli com atum

Ingredientes:

• 125g de tagliatelli fresco
• 1 lata de atum
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• um fio de azeite
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate

1. Preparar o refogado com a cebola picada, o alho, o azeite e o tomate.
2. Adicionar o atum e deixar apurar. Pôr de parte.
3. Cozer o tagliatelli durante 3 ou 4 minutos. Escorrer e colocar num prato. Dispor por cima o atum.
   

Bolo de laranja e limão

Ingredientes:

• 200g de farinha
• 120g de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de café de fermento
• raspa de um limão
• raspa e sumo de uma laranja

1. Misturar a farinha, o açúcar, as gemas, o fermento. Bater bem.
2. Adicionar a raspa do limão, a raspa e o sumo de laranja. Misturar tudo bem.
3. Bater as claras em castelo. Envolver na mistura anterior.
   
4. Untar a forma com manteiga e farinha. Deitar a massa na forma e levar ao forno a 180 graus até ficar cozido.
   

"Empoeiradas" de laranja

Ingredientes:

• 100g de farinha
• 80g de açúcar
• 1 ovo
• raspa e sumo de uma laranja

1. Misturar a farinha, o açúcar e o ovo. Amassar tudo bem.
2. Quando estiver uma massa homogénea, raspar a casca da laranja e adicionar depois o sumo. Misturar bem.
3. Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada. Cortar a massa com uma forma à escolha (eu usei flores) e dispor as bolachas num tabuleiro também enfarinhado.
   
4. Levar ao forno a 180 graus até estarem cozidas.