Ingredientes:
- 3 chávenas de farinha
- 3 chávenas de açúcar
- 1 chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- 4 ovos
- 1 chávena de amêndoa laminada
- 1 colher de sopa de canela
- Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. Reservar.
- Juntar o açúcar, a farinha, a canela o óleo e o leite. Bater bem.
- Triturar a amêndoa grosseiramente. Juntar ao preparado anterior. Misturar muito bem.
- Adicionar as claras em castelo e envolver tudo.
- Verter numa forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno a 180 graus, até estar cozido (20 minutos aproximadamente).