Bolinhos de gelatina e chocolate

 
Ingredientes:

• 2 ovos
• 3/4 de chávena de óleo
• 3/4 de chávena de água
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 pacote de gelatina (usei de laranja)
• 1 colher de sopa mal cheia de fermento
• Raspas de chocolate preto

1.  Juntar a farinha, o açúcar, a gelatina e o fermento e envolver.
2. Adicionar o óleo e a água e misturar bem.
3. Juntar os ovos e mexer muito bem. Raspar chocolate preto e envolver bem.
4. Untar forminhas com margarina e polvilhar com farinha. 
5. Verter a massa até encher metade e levar ao forno a 180 graus até estarem cozidos.

Sabor da semana...

Morgadinho de Lamego

Doce que tem por base a chila (mas com uma versão em amêndoa) e que é enfeitado com nozes.
No aspecto, é bastante parecido com o Pastel de Nata. Contudo, é um bolo muito mais doce, como os restantes que são confeccionados na mesma região (Alto Douro).

Provado e aprovado!

Alguém ficou tentado a provar esta pequena maravilha?

Bolo de maçã e canela

Ingredientes:

• 1 iogurte de pedaços de ananás
• 3 medidas de açúcar (copo de iogurte)
• 4 medidas de farinha com fermento
• 1 medida de óleo
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de canela
• 2 maçãs médias

1. Misturar o iogurte, a farinha, o açúcar e as gemas de ovo. Misturar.
2. Juntar o óleo e a canela. Mexer bem.
3. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior. 
4. Descascar as maçãs e cortá-las em pedaços pequenos. 
5. Envolvê-los ligeiramente em farinha para evitar que se afundem na massa e se juntem no fundo.
6. Deitar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno até estar cozido.

Espirais tricolores com atum e limão

Ingredientes:

• 500 gramas de espirais tricolores
• 2 latas de atum
• Alho em pó q.b.
• 1 cebola média
• Azeite q.b.
• Salsa e sal q.b.
• Raspa de um limão
• Pimentão doce q.b.

1.  Colocar a massa a cozer em água, com uma pitada de sal. Escorrê-la e reservar.
2. Fazer um refogado com a cebola cortada em rodelas, o alho em pó e o azeite.
3. Raspar o limão e reservar.
4. Juntar o atum ao refogado e envolver tudo. Adicionar o pimentão doce. Adicionar por fim a raspa do limão.
5. Misturar tudo na massa e juntar por fim a salsa. Servir de imediato.