Biscoitos de aveia com chocolate e mel

Ingredientes:

• 200g de margarina
• 200g de açúcar
• 200g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 6 colheres de sopa de mel
• 200g de flocos de aveia
• raspas de chocolate

1. Liga-se o forno a 180 graus.
   
2. Numa tigela, amassam-se todos os ingredientes muito bem.
3. Num tabuleiro polvilhado com farinha, dispõem-se bolinhas de massa, espalmando-as depois.
4. Levar ao forno durante 20 minutos. Deixar arrefecer antes de soltar.

Nota: Fiz só metade da receita e, apesar de ter utilizado apenas uma colher de sopa de mel, este foi o sabor que mais se evidenciou.

Bolachinhas com chocolate

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 150g de açúcar
• 1 ovo
• 320g de farinha
• 50g de chocolate (em barra)

1. Bater a manteiga com o açúcar até deixar de se sentir o granulado. Adicionar o ovo e bater tudo.
2. Juntar a farinha e amassar bem.
   
3. Polvilhar uma superfície com farinha e tender a massa com o rolo de cozinha.
   
4. Cortar, com a ajuda de uma forma para bolachas, círculos em número par e dispor num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
   
5. Levar ao forno a 200 graus durante cerca de 20 minutos.
6. Depois de cozidas, deixar arrefecer. Derreter o chocolate e barrar as bolachas, unindo duas a duas.
   

Tarte de atum e alho francês

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 1 alho francês
• 200g de farinha
• sal q.b.
• água q.b.
• 1 ovo
• pimenta q.b.
• leite q.b.
• azeite q.b.
  

1. Preparar a massa com a farinha, a água e a pitada de sal. Amassar bem, até obter uma massa consistente. Deixar repousar.
2. Refogar ligeiramente o alho francês num pouco de azeite, até alourar. Juntar depois o atum, depois de bem escorrido. Envolver bem.
3. Colocar um pouco de azeite nas mãos e untar um tabuleiro. Dispor a massa, alisando bem para cobrir todo o fundo do tabuleiro. Deitar por cima o preparado de alho francês e atum.
   
4. Bater um ovo e misturá-lo com um pouco de leite. Condimentar com pimenta. Deitar por cima da tarte.
5. Levar ao forno até estar cozida.