Seguidores

segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Biscoitos de aveia com chocolate e mel




















Ingredientes:
  • 200g de margarina
  • 200g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 6 colheres de sopa de mel
  • 200g de flocos de aveia
  • raspas de chocolate
  1. Liga-se o forno a 180 graus.
  2. Numa tigela, amassam-se todos os ingredientes muito bem.
  3. Num tabuleiro polvilhado com farinha, dispõem-se bolinhas de massa, espalmando-as depois.
  4. Levar ao forno durante 20 minutos. Deixar arrefecer antes de soltar.

Nota: Fiz só metade da receita e, apesar de ter utilizado apenas uma colher de sopa de mel, este foi o sabor que mais se evidenciou.

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Bolachinhas com chocolate















Ingredientes:
  • 150g de manteiga
  • 150g de açúcar
  • 1 ovo
  • 320g de farinha
  • 50g de chocolate (em barra)
  1. Bater a manteiga com o açúcar até deixar de se sentir o granulado. Adicionar o ovo e bater tudo.
  2. Juntar a farinha e amassar bem.
  3. Polvilhar uma superfície com farinha e tender a massa com o rolo de cozinha.
  4. Cortar, com a ajuda de uma forma para bolachas, círculos em número par e dispor num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
  5. Levar ao forno a 200 graus durante cerca de 20 minutos.
  6. Depois de cozidas, deixar arrefecer. Derreter o chocolate e barrar as bolachas, unindo duas a duas.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Tarte de atum e alho francês















Ingredientes:
  • 2 latas de atum
  • 1 alho francês
  • 200g de farinha
  • sal q.b.
  • água q.b.
  • 1 ovo
  • pimenta q.b.
  • leite q.b.
  • azeite q.b.
  1. Preparar a massa com a farinha, a água e a pitada de sal. Amassar bem, até obter uma massa consistente. Deixar repousar.
  2. Refogar ligeiramente o alho francês num pouco de azeite, até alourar. Juntar depois o atum, depois de bem escorrido. Envolver bem.
  3. Colocar um pouco de azeite nas mãos e untar um tabuleiro. Dispor a massa, alisando bem para cobrir todo o fundo do tabuleiro. Deitar por cima o preparado de alho francês e atum.
  4. Bater um ovo e misturá-lo com um pouco de leite. Condimentar com pimenta. Deitar por cima da tarte.
  5. Levar ao forno até estar cozida.