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terça-feira, 27 de agosto de 2013

Sabor da semana...













Morgadinho de Lamego

Doce que tem por base a chila (mas com uma versão em amêndoa) e que é enfeitado com nozes.
No aspecto, é bastante parecido com o Pastel de Nata. Contudo, é um bolo muito mais doce, como os restantes que são confeccionados na mesma região (Alto Douro).

Provado e aprovado!

Alguém ficou tentado a provar esta pequena maravilha?






segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Bolo de maçã e canela














Ingredientes:
  • 1 iogurte de pedaços de ananás
  • 3 medidas de açúcar (copo de iogurte)
  • 4 medidas de farinha com fermento
  • 1 medida de óleo
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de canela
  • 2 maçãs médias

  1. Misturar o iogurte, a farinha, o açúcar e as gemas de ovo. Misturar.
  2. Juntar o óleo e a canela. Mexer bem.
  3. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior. 
  4. Descascar as maçãs e cortá-las em pedaços pequenos. 
  5. Envolvê-los ligeiramente em farinha para evitar que se afundem na massa e se juntem no fundo.
  6. Deitar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno até estar cozido.