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terça-feira, 27 de agosto de 2013
Sabor da semana...
Morgadinho de Lamego
Doce que tem por base a chila (mas com uma versão em amêndoa) e que é enfeitado com nozes.
No aspecto, é bastante parecido com o Pastel de Nata. Contudo, é um bolo muito mais doce, como os restantes que são confeccionados na mesma região (Alto Douro).
Provado e aprovado!
Alguém ficou tentado a provar esta pequena maravilha?
segunda-feira, 19 de agosto de 2013
Bolo de maçã e canela
Ingredientes:
- 1 iogurte de pedaços de ananás
- 3 medidas de açúcar (copo de iogurte)
- 4 medidas de farinha com fermento
- 1 medida de óleo
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de canela
- 2 maçãs médias
- Misturar o iogurte, a farinha, o açúcar e as gemas de ovo. Misturar.
- Juntar o óleo e a canela. Mexer bem.
- Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
- Descascar as maçãs e cortá-las em pedaços pequenos.
- Envolvê-los ligeiramente em farinha para evitar que se afundem na massa e se juntem no fundo.
- Deitar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno até estar cozido.
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