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quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Bolo de Amêndoa













Ingredientes:
  • 3 chávenas de farinha
  • 3 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 4 ovos
  • 1 chávena de amêndoa laminada
  • 1 colher de sopa de canela
  1. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. Reservar.
  2. Juntar o açúcar, a farinha, a canela o óleo e o leite. Bater bem.
  3. Triturar a amêndoa grosseiramente. Juntar ao preparado anterior. Misturar muito bem.
  4. Adicionar as claras em castelo e envolver tudo.
  5. Verter numa forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno a 180 graus, até estar cozido (20 minutos aproximadamente).