Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 caneca de chá de manteiga derretida
- 1 chávena e meia de farinha
- Misturar num recipiente o leite condensado, com o fermento e a manteiga derretida.
- Separar as claras das gemas, que se irão juntar aos outros ingredientes.
- Juntar a farinha aos poucos, misturando tudo bem.
- Bater as claras em castelo e envolver na massa, até se obter uma mistura homogénea.
- Levar ao forno a 180 graus até estar cozido.
Ingredientes:
- 250g de massa (usei espirais)
- 2 latas de atum
- 1/2 embalagem de miolo de camarão
- 1 embalagem de delícias do mar
- 1 limão
- 1/2 cebola
- 1 folha de louro
- Alho em pó
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Cozer a massa em água a ferver, temparada com sal, até estar al dente.
- Colocar o miolo de camarão num recipiente e temperá-lo com raspa de um limão e uns pingos de sumo do mesmo. Reservar.
- Colocar num tacho à parte um fio de azeite, a cebola, o alho em pó e a folha de louro e deixar refogar até a cebola estar transparente.
- Juntar o camarão e deixar apurar. Adicionar o atum e as delícias do mar e envolver tudo até estar cozido.
- Escorrer a massa e misturá-la com os outros ingredientes, envolvendo bem.