
Ingredientes:
- 250g de açúcar
- 200g de margarina
- 300g de farinha
- 6 ovos batidos
- 4 colheres de sopa de leite
- 100g de coco ralado
- Raspa de 1 limão
1. Batem-se os ovos com o açúcar e vai-se adicionando a margarina, o leite e a farinha, misturando tudo muito bem.
2. Por fim juntam-se o coco ralado e a raspa de limão. Verte-se o preparado numa forma com buraco, untada de margarina e polvilhada com farinha e leva-se a cozer em forno médio, cerca de uma hora.
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