Mousse de Ananás

Ingredientes:

• 1 gelatina de ananás
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de ananás em calda
• 6 claras em catelo

1. Faz-se a gelatina no sumo do ananás, deixa-se arrefecer um bocadinho e junta-se o leite condensado e as claras em castelo. Unta-se uma forma com óleo e vai ao frigorífico 2 horas.