Trufas de chocolate

Ingredientes:

• 1 tabelete de chocolate preto (200g)
• 100g de açúcar em pó
• 100g de manteiga
• 1 dl de natas
• 2 colheres de sopa de vinho do Porto
• cacau em pó q.b.

1. Parta o chocolate em pedaços para uma tigela. Coloque a tigela em banho-maria até o chocolate derreter. Retire do banho-maria e deixe arrefecer.
2. Junte o açúcar, as natas e o vinho do Porto. Mexa bem, coloque o frio até solidificar.
3. Molde bolinhas com a mistura e coloque-as no frio até ficarem duras. Passe-as pelo cacau em pó e coloque novamente no frio até ao momento de servir.
4. Sirva decorado a gosto.