Muffins

Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate para uso culinário (200g)
• 200g de farinha
• 125g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• 75g de manteiga amolecida
• 9 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• manteiga para untar

1. Ligue o forno a 180 graus. Barre 12 forminhas com a manteiga.
2. Abra a embalagem do chocolate, parta 12 quadradinhos e reserve. Pique o restante na picadora.
3. Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Bata os ovos com o leite, misture a farinha com o fermento e o cacau.
4. Junte a mistura do leite com os ovos à manteiga. Mexa, junte a farinha, o fermento e o cacau. Bata bem. Junte o chocolate picado e misture.
5. Divida a massa pelas forminhas, coloque um quadradinho de chocolate inteiro dentro da massa, em cada uma das forminhas e leve ao forno durante 20 minutos.
6. Retire e deixe arrefecer.
7. Desenforme e sirva.